|
A Balaton
törésvonala szétszakította a Pannon-medencét áttörő vulkáni
tanúhegyek területét, így a déli part homokos turzásai
mögött épp olyan magas hegyek emelkednek, mint a
Balaton-felvidék legendás szépségű, medencéket övező vulkáni
kúpjai. Ahol pedig nem vulkáni eredetű a domb, ott a
jégkorszakban odafújt lösz adja termékeny talaját és
dimbes-dombos felszínét a szőlőtermesztésre alkalmas tájnak.
E csodás vidéken
barangolva feltárul előttünk a Tó hatalmas víztükre, mögötte
terepasztalként emelkednek a hegyek, lábunk alatt pedig a
Nagy-Berek egykor mocsaras vidékét érzékeljük.
A déli part
hegyvölgyein települt szőlőültetvények termését épp úgy
feldolgozzák nagy múltú, híres borászatok, mint új, modern
üzemek, s az apró családi pincékben is készülnek magas
minőségű, kézműves borok.
Utunk során szép
keresztmetszetet rajzoltunk a Konyári Pincészettől az
IKON borászaton át Légli Géza kézműves
borműhelyéig. Közben pedig kóstoltunk áttekintő válogatást és
csúcsborokat, megismerkedtünk bájos, régi présházzal és
gyönyörű új épületekkel, bepillantottunk a különböző
technológiákba, és beszélgettünk a szőlőről, a tájról, s a
munkáról, ami végül palackba zárva hozza meg gyümölcsét.
Kirándulásunk
révén a sekély vizéről, wellness szállodáiról és zenei
fesztiváljairól híres-hírhedt déli part egészen új arcát
mutatta.
|
